茅酒前身荣和酱酒重现江湖，百年酱酒品质堪比茅酒

要问中国白酒哪个最好？茅台无疑是人们心目中的首选。然而，在茅台的辉煌背后，还有一个同样拥有深厚历史底蕴的品牌——荣和酱酒。荣和酱酒是茅台酒的前身，凭借其百年酱酒品质和独特酿造工艺，足以与茅台相提并论。

荣和酱酒的历史可以追溯到清朝末年，成立之初原叫“荣太和烧坊”，后来其中一位股东退出，便更名为“荣和烧坊”。荣和烧坊是茅台镇第二家成立的酿造茅酒的烧坊，与之前的成义烧坊和后来的恒兴烧坊并称为“茅台镇最早的三大烧坊”。1915年，荣和烧坊酿造的酱酒参展巴拿马万国博览会，在巴拿马万国博览会上被评为世界名酒，当时一同被送去参赛的还有另外一家烧坊酿造的酱酒，因没有注明是哪家烧坊产的酒获奖，两家烧坊发生争执，荣和烧坊一纸诉状将茅台酒告上了法庭。到了1918年，贵州省长公署发出指令，奖状奖牌由县商会保存，两家烧坊所产茅台酒均可注明“巴拿马万国博览会获奖”字样。1952年，在公私合营中，原“荣和烧坊”并入贵州省地方“国营酒厂”，而“荣和烧坊”的名称则由原荣和烧坊的后人继承。

荣和酱酒继承了茅台镇传统的酿酒工艺，并在此基础上不断创新和完善，逐渐形成了自己独特的风味和品质。荣和酱酒的最大特点就是其酱香浓郁、口感醇厚。酿造过程中，荣和酱酒严格选用优质的高粱和小麦为原料，经过多次蒸煮、发酵、取酒等工序，最终酿造出香气扑鼻、回味无穷的酱香型白酒。与此同时，荣和酱酒还注重陈酿过程，每一瓶酒都要经过长时间的陈放和调和，以达到最佳的口感和风味。近年来，随着消费者对白酒品质和口感的要求不断提高，荣和酱酒也逐渐成为了市场上的热门选择。许多白酒爱好者在品尝了荣和酱酒后，都对其赞不绝口，认为其品质堪比茅台。

百年酱酒荣和酱酒的重现江湖，不仅是对茅台镇传统酿酒工艺的传承和发扬，更是对消费者需求和市场变化的积极回应。在未来，我们有理由相信，荣和酱酒将继续保持其百年酱酒品质，不断创新和完善产品，为广大消费者带来更多优质、美味的白酒选择。