香格里拉市翁赞拉种植农民合作社负责人拉茸培楚

志不忘乡深耕合作农业  ，坚不旋踵助力乡村振兴

——访香格里拉市翁赞拉种植农民合作社负责人拉茸培楚

改革开放后，经过四十余年的砥砺奋进，我国各项事业发展均取得了令人瞩目的成就。其中农业发展更是一路高歌猛进，实现了从手工种植到机械化、智能化的历史性伟大飞跃。随着习总书记提出“绿水青山就是金山银山”的号召，人们逐渐意识到，中国作为世界农业大国，过度使用农药等问题已经严重限制了农业的可持续发展。而在香格里拉市，有这么一个人，他秉持着建设家乡的拳拳赤子之心，多年如一日地带领着当地少数民族农民建设资源化、循环化、高效化、绿色化、生态化的立体农业合作社，将片片荒地点缀成为金银良田，帮助当地农户实现乡村振兴，奔向共同富裕。他就是翁赞拉种植农民合作社负责人——拉茸培楚。

不坠青衿启农业之路

香格里拉位于云南省，因其自然风光与人文景观交相辉映而被誉为距离天堂最近的地方。香格里拉市的格咱乡翁上村位于市中北部区域，是一个藏族聚居的半农半牧型少数民族聚居地。该地属山区地貌，有着肥沃的土壤、适宜的气候、丰富的林下资源等地理区位优势，为农作物的种植生长提供了得天独厚的自然条件。在这里，作为人大代表、格咱乡商会会长及供销社主任的拉茸培楚联合了五位投资人，于2019年正式成立了翁赞拉种植农民专业合作社，致力于发展当地的少数民族绿色农业，并带领着农户实现脱贫致富。

翁赞拉种植农民专业合作社占地3596.4平方，总投资逾千万元，拥有独立的注册商标，以“团结协作、勇担使命、聚少成多、回馈社会、共同繁荣”为经营箴言，是一家集生产、加工、销售于一体的高原特色农产品生产经营企业。该合作社主要种植甜蔓菁（老玛咖）、高原苦荞、青稞面等九种菜类及野生松茸、一窝菌、鸡油菌等七种菌类，所种植和加工的产品均已通过了无公害、绿色食品认证。“翁赞拉”合作社建设了一条特色农产品深加工生产线，对甜蔓菁（老玛咖）、藏蒜食材、松茸及中药材进行深加工、保鲜等生产处理，是高原传统特色食品深加工的“致富车间”。

拉茸培楚深知产品质量是一家企业生存和发展的基石，因此自合作社成立伊始，他便始终强调产品质量。“翁赞拉”合作社的所有产品均遵循严格标准进行种植与加工，从而确保产品的优良品质与食用安全。合作社拥有一支经验丰富、技术扎实的专业技术团队，为合作社成员提供全方位、高效性的技术指导及专业培训。除此之外，合作社还与当地农户建立起了紧密的合作关系，形成了产、供、销一体化的经营模式，从而大大提高了合作社特色农产品的市场竞争力。

精诚笃志播农业之种

据拉茸培楚介绍，高原苦荞是生长在海拔3000米以上的高原地区的高营养价值农作物，富含维生素及膳食纤维；松茸是一种自然生长在栎树下，与栎树形成共生关系的菌类，对生长环境有着极为苛刻的要求。但由于香格里拉市松林资源丰富，为松茸的生长提供了优越的土壤和自然环境条件，因而香格里拉的松茸产品品质尤其上乘，是松茸中的臻品。

除此之外，“翁赞拉”合作社还种植仅产自藏区的甜蔓菁、青稞等特色农作物。甜蔓菁又称“老玛咖”，在藏语中意为“洛妈”。其中“洛”代表“年”，“妈”则为母亲，由此便可看出甜蔓菁之于当地藏民犹如母亲一般的重要性。每逢佳节，藏民餐桌上必会出现甜蔓菁的身影，这也寓意“洛妈”会想母亲呵护孩子一样庇佑众生，其也因其口感清脆、甘甜可口、营养价值丰富且便于储存而成为藏族先人在茶马古道上的必备佳肴之一。而青稞也是藏族地区的特有农作物，仅生长于高海拔藏区。根据藏族神话传说，青稞是天神赐予人类的食物，其也具有两千余年的生长史与种植史，是藏区四大重宝糌粑的主要原料。以上特色农产品均是“翁赞拉”合作社的主营产品，且全流程是通过无公害农家肥绿色化种植，因而拥有优良的品质和独特的口感风味，广受市场的青睐。

通过多年来在行业领域内的砥砺深耕，“翁赞拉”合作社已基本形成了高原特色农业种植的集群效应，并面向全州及内地展开商业合作，致力于打造优质的本土农产品品牌，将大山中的农产品送往城市的餐桌之上。除了在商业布局上取得了阶段性的成功，“翁赞拉”合作社还积极担负起肩上的社会责任，大力发展绿色立体农业，响应国家有关环境保护的政策号召。除此之外，合作社还挑起乡村振兴、脱贫攻坚的民生重担，为当地农户提供技术培训及就业机会，帮助其提高种植、生产技能和管理水平，助力其增强经济实力，改善生活条件，从而推动区域经济的可持续、高水平发展。

尽管如今“翁赞拉”合作社在拉茸培楚等人的诚意经营之下，已发展成为领跑同侪的标杆性农业合作社，但未经创业之苦，哪知筚路蓝缕之艰？拉茸培楚的创业道路也并非始终是一路向好、坦途一片。他坦言，由于香格里拉的经济发展相对落后，产品销售曾一度陷入了僵局。为了通过广告营销打开销路，自己曾孤身开车前往内陆，却不幸被湖南一家公司骗去了一百万元的投资经费，还曾被北京一家公司骗去了数十万宣传资金。然而尽管创业之路艰难如是，拉茸培楚及其团队仍踽踽而行，从未言弃。凭借着精益求精的产品质量，“翁赞拉”合作社获得了商务部国际贸易经济合作研究院信用评级与认证中心的企业信用认证资格，被中央政府采购中心列入供货商入库企业，还被评选为强国·自主品牌优选工程的“典范企业”。合作社生产的特色农产品也被评选为民族特产中华国礼，并入选了CCTV中视购物“国货优品”。

开拓创新佑农业之茂

谈及“翁赞拉”合作社的发展现状，拉茸培楚坦言，其中存在着一些经营困境。比如囿于当地的地理环境和资源水平，许多农民仍以传统种植方式进行农作物的种植，因而无法充分利用现代农业技术的优势而阻碍了农产品产量的提升，影响了收入水平的提高。而且由于地处偏远，农产品的销售渠道有限，难以进入市场扩大份额。除此之外，合作社的资金主要集中在固定资产之上，流动资金相对不足，故而经常出现资金周转不灵的情况。针对该问题，合作社正在积极寻求银行等金融机构的经济支持，同时优化内部管理机制，加强成本控制，通过减少不必要的开支确保现有资金的有效利用。为了助力合作社进一步打开销路，拉茸培楚也呼吁对农产品销售感兴趣的有识之士联系合作社，共同携手致力于优质农产品在内陆地区的销售工作。

对于“翁赞拉”合作社的未来发展，拉茸培楚一直心生向往、信心满满。他表示，未来合作社将继续发扬自己的独特优势，拓展合作社的规模，提高产品质量和产量，进一步拓宽市场。拉茸培楚也十分重视为合作社注入创新活力，因此未来合作社将积极引进新品种，不断探索新的种植、生产技术，以此来适应不断变化的市场需求。

在未来的产品规划方面，“翁赞拉”合作社将聚焦于高原牦牛肉干巴、高原牦牛奶渣、高原藏香猪三个品类。其中高原牦牛肉干巴选用的是雪域高原的牦牛肉，其肉质鲜嫩、口感细腻，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，可直接食用，亦可作为零食和下酒菜进行品尝；牦牛奶渣则是通过将牛奶打制分离出酥油，将剩下的奶水用火煮沸后冷却成酸奶水，倒入竹制斗形滤水器滤出奶渣。其色泽润白、味道酸香，蕴含着丰富的奶蛋白及水解氨基酸，能够促进消化并增强人体的免疫力；而藏香猪作为一种古老的畜禽品种，因其富含蛋白质、氨基酸及微量元素，而被称为“人参猪”。“翁赞拉”合作社养殖的藏香猪肉质鲜嫩，具有浓郁的香气，品尝起来令人唇齿留香。除了特色农产品的种植、畜禽品种的养殖及蛋白、肉产品的加工之外，“翁赞拉”合作社还将积极探索烹饪美食的方法，为香格里拉的特色美食注入更多创意与巧思。

“为什么我的眼里常含泪水？因为我对这片土地爱得深沉。”拉茸培楚及其团队聚集于当地农户，致力于将家乡的特色优质农产品带给广大消费者，把现代城市生活对生态食品的需求转化为家乡发展的力量源泉，以先进的营销理念助力父老乡亲们提高经济水平，共同繁荣富裕。“无论如何，我都会保持在家乡创业的初心，为农业产业的发展贡献出一份自己的力量。”拉茸培楚对未来正翘首以盼，目光炯然。

全国脱贫攻坚表彰大会宣布我国脱贫攻坚战取得了全面胜利，举国上下无不为这一骄人成绩欢腾雀跃。这一伟大成果与党和国家的正确领导息息相关，但也离不开像拉茸培楚一样的、致力于落实乡村振兴政策之人的不懈努力。中华民族在过去泱泱千年之所以能够雄踞世界民族之林，正是因为农耕文化为其夯实了可持续性发展的经济根基。而我们也相信，凭借着拉茸培楚身上流淌的华夏民族的血脉和他对这片土地的一片热忱，翁赞拉种植农民合作社定能够实现春华秋实、结满硕果；也定能够带领着农民们继续一路高歌，行稳致远！